Gà Đông Tảo hay gà Đông Cảo là một giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là cặp chân xấu xí, đôi chân to và thô, khi trưởng thành có thể nặng trên 4,5 kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái). Đây là loài gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, người dân trước đây thường dùng để cúng tế, hội hè, hay tiến Vua. Với chất lượng thịt ngon và hiệu quả kinh tế cao, nhiều hộ chăn nuôi đã chuyển sang chăn nuôi gà Đông Tảo theo hình thức thả vườn. Dưới đây là hướng dẫn làm chuồng gà Đông Tảo đúng cách.
1. Cách chọn hướng và địa điểm làm chuồng gà Đông Tảo
Làm chuồng gà đông tảo nên bố trí gần nhà và bếp để tiện quản lý, chăm sóc và bảo vệ, làm gần vườn cây, đồi rừng để tiện chăn thả. Chuồng nên làm theo hướng đông nam hoặc hướng nam để đón ánh sáng chiếu vào sàn, đảm bảo luôn khô, thoáng mát, có rèm, liếp che chắn mưa, gió.
2. Nguyên liệu làm chuồng gà Đông Tảo
Chủ yếu là tường vách đất (nhào rơm và bùn trát). Hoặc có thể làm tường ngăn bằng phên liếp, ván gỗ, xây gạch, đá ong. Mái lợp bằng tôn chống nóng, mái tranh, rơm rạ, lá cọ, ngói, tông xi măng. Chọn tre nứa già làm sống chuồng, nên dùng những cây tre đực thẳng, luống nhỏ, chắc làm cột, khung đỡ. Nhưng đoạn giữa và gần ngọn làm sàn chuồng và len xung quanh làm vách.
3. Quy cách nuôi gà Đông tảo từ 1 – 45 ngày tuổi
3.1. Lồng úm gà Đông Tảo
Úm trên trấu hay sàn lưới. Ba ngày đầu nên lót giấy xoi lỗ nhỏ để gà Đông Tảo con không bị trượt, dễ bẹp chân. Lồng úm nên bố trí trong 1 căn phòng đảm bảo khô ráo, kín gió, và tránh
sương xuống hoặc nước mưa. Đảm bảo ấm áp vào mùa đông và thoáng mát vào mùa hè.
3.2. Mật độ úm gà Đông Tảo
- Tuần thứ nhất: 50 con/ mét vuông
- Tuần thứ hai: 30 con/ mét vuông
- Tuần thứ ba: 20 con/ mét vuông
Luôn đảm bảo chuồng rộng rãi, thoáng mát. Trách quá chật ảnh hưởng tới sức khỏe và sức lớn của gà.
3.3. Nhiệt độ úm trong chuồng gà Đông Tảo
Sưởi ấm lồng úm 15 đến 30 phút trước khi đưa gà con vào lồng úm.
- Gà 1-3 ngày tuổi: 35oC
- Gà 4-7 ngày tuổi: 32oC – 35oC
- Gà 8-14 ngày tuổi: 28oC – 32oC
Trong thời gian úm cần quan sát: nếu gà túm tụm vào 1 góc chuồng hay ở chỗ đèn úm là biểu hiện chúng bị lạnh. Nếu gà tản ra đều, ăn uống bình thường là nhiệt độ đủ ấm. Điều chỉnh nhiệt độ trong lồng úm bằng cách nâng lên hoặc hạ thấp bóng đèn tuỳ theo điều kiện nhiệt độ ngoài trời. Nếu trời mưa lạnh vào ban đêm thì hạ thấp bóng đèn xuống. Khi trời nắng ban ngày thì nâng cao bóng đèn lên.
Trên đây là hướng dẫn làm chuồng gà Đông Tảo đúng cách. Chúc bà con áp dụng thành công!
Nguồn: https://gathavuon.net
