Khi gà mái bị stress và không được cung cấp nguồn thức ăn bổ dưỡng có thể dẫn đến kích hoạt sự thay đổi về nội tiết tố khiến cho gà mẹ có khả năng dễ sinh ra con mái nhiều hơn.
Hormone stress ảnh hưởng đến giới tính gà con sinh ra
Giáo sư Kristen Navara đưa ra lập luận rằng các loài gia cầm trong tự nhiên khi bị thiếu hụt thức ăn hay là bị stress từ môi trường sẽ sinh ra nhiều gà con giống cái hơn là giống đực.
“Chúng ta biết rằng loài chim hoang dã có thể điều chỉnh được giới tính của con cái chúng, và câu hỏi đầu tiên được đặt ra là: vậy điều gì đã có thể chuyển đổi những điều kiện môi trường như vậy thành tín hiệu sinh lý và có thể kiểm soát được tỷ lệ sản sinh tác động đến giới tính?” Câu trả lời mà những nhà nghiên cứu nhận được là do stress. Họ tin rằng các loại hormone stress có thể là chất trung gian của những tác động ảnh hưởng lên tỷ lệ giới tính. Và họ cũng nhận thấy rằng: ít nhất là một phần trong đó, nó là tác nhân dẫn đến thay đổi trong quá trình điều khiển tỷ lệ giới tính”
Khi các nhà khoa học sử dụng corticosterone, là một loại hormone stress vào trong con gà mái và điều này đã làm ảnh hưởng đến nhiễm sắc thể giới tính của gà mái con ở thế hệ sau.
Đầu năm 2020, Giáo sư Navara đã xuất bản cuốn sách khám phá những yếu tố đã làm lệch tỷ lệ giới tính ở các loài động vật. Cuốn sách này có tên là “Chọn lựa giới tính: cơ chế và mô hình thích ứng của việc phân bổ giới tính ở động vật có xương sống”.
Những ảnh hưởng của thông tin này lên ngành chăn nuôi gia cầm
Việc stress sẽ ảnh hưởng và tác động đến giới tính của gà con; được xem là một thông tin vô giá dành cho ngành chăn nuôi gia cầm, hay cho những người chăn nuôi. Điều này nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất ra được gà trống giúp cho mục đích nuôi lấy thịt và cũng như nhu cầu gà mái con cho mục đích sản xuất trứng.
“Chúng tôi biết rằng các con gà trong tự nhiên có khả năng thay đổi giới tính; con cái của chúng mà không cần sự giúp đỡ của chúng tôi,” Navara nói. “Chúng tôi muốn khai thác khả năng đó cho ngành chăn nuôi.
“Trong ngành chăn nuôi gia cầm giới tính của gà con cực kỳ quan trọng. Vì vậy, các nhà nghiên cứu vẫn đang cố gắng để tìm ra giải pháp; nhằm có thể tạo ra giới tính của gà con theo mong muốn.”
Tìm ra phương pháp tạo ra giới tính gà con trong tương cho ngành chăn nuôi gia cầm
Cho đến thời điểm hiện nay những nhà nghiên cứu về gia cầm; chỉ có thể tác động đến tỷ lệ giới tính của gà con bằng giải pháp hormone. Tuy nhiên những điều này đã bị cấm sử dụng trong ngành chăn nuôi gia cầm.
Bước tiếp theo trong cuộc nghiên cứu này đó là tìm ra các giải pháp không có sử dụng hormone; để kích hoạt gen chuyển đổi stress thành hormone để làm lệch tỷ lệ giới tính của gà con. Cuối cùng; theo lập luận của Navara; có thể thực hiện được việc tạo ra giới tính này thông qua việc nhân giống. Nhưng đó là một giải pháp và câu chuyện ở tương lai.
Nguồn: Nhà chăn nuôi
