Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung Selen vào khẩu phần thức ăn có thể giúp nâng cao khả năng miễn dịch, đoạn đối phó với các dịch bệnh cho gia cầm.
Nhóm các nhà khoa học từ Canada và Ai Cập đã tiến hành thử nghiệm bổ sung Selen vào khẩu phần dinh dưỡng của gia cầm.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học nhận thấy rằng gia cầm được cung cấp lượng Selen phù hợp trong khẩu phằn ăn sẽ có sự suy giảm về phát tán virus so với những con có khẩu phần ăn bình thường. Những con gia cầm được cho ăn Selen hữu cơ có tỷ lệ chống phát tán virus cao hơn nhiều so với những con được cho ăn khẩu phần Selen vô cơ. Ngoài ra việc bổ sung Selen cũng giúp gia cầm tăng kháng thể trong manh tràng.
“Kết quả của nghiên cứu cho thấy bổ sung thêm Selen vào khẩu phần thức ăn của gia cầm sẽ giúp cho chúng nâng cao sức đề kháng chống lại virus. Qua đó hỗ trợ kiểm soát lây lan bệnh dịch ở trong đàn”- Các nhà khoa học đưa ra kết luận.”
Nên cần cung cấp thêm Selen cho gia cầm
Các nhà khoa học đã khám phá ra rằng một số loại vitamin và khoáng chất có tiềm năng giúp cho việc cải thiện hiệu suất trong chăn nuôi và tăng cường đáp ứng miễn dịch. Và Selenium được khẳng định là chất có hiệu quả tích cực giúp cho hệ thống miễn dịch.
“Selenium là một vi chất dinh dưỡng rất quan trọng, được cho ăn ở dạng hữu cơ hoặc vô cơ trong mỗi khẩu phần ăn của gia cầm. Với loại Selen hữu cơ được biết là có khả năng sinh học và có hiệu quả hơn” – Một số nhà nghiên cứu đưa ra chia sẻ.
Tác dụng tích cực của loại chất này
Từ các nghiên cứu trước đây đã thông tin về việc bổ sung Selen để giúp cải thiện hiệu suất và cũng như phản ứng chống oxy hóa ở gà thịt khi phải đối mặt với stress nhiệt. Việc bổ sung chất dinh dưỡng vào trong chế độ ăn của gà thịt, điều này sẽ cải thiện hoạt động sản xuất và làm tăng tỷ lệ ấp nở ở gà giống.
Các nhà nghiên cứu cũng cho biết thêm tác dụng tăng cường miễn dịch của chất selenium; là dựa vào vai trò giống như là loại chất chống oxy hóa hữu hiệu. Về cơ bản, Selenium sẽ điều hòa chức năng của glutathione peroxidase. Đây là một loại enzyme có hoạt tính chống oxy hóa; giúp trung hòa các oxy phản ứng, làm giảm căng thẳng oxy hóa. Từ đó bảo vệ các tế bào, bao gồm đến các loại tế bào của hệ thống miễn dịch gia cầm.
Bổ sung thêm selenium cũng có vai trò trong hỗ trợ kháng viêm, giải quyết nhiễm trùng.
Thách thức lớn của ngành chăn nuôi gia cầm luôn phải lo sợ chính là cúm gia cầm. Các phương thức để thực hiện phòng dịch hiệu quả vẫn còn chưa được rõ ràng. Vắc-xin tuy đã được phát triển tuy nhiên virus gây bệnh vẫn luôn tiếp tục tiến hóa và biến đổi. Điều này đồng nghĩa với việc sử dụng các phương pháp thay thế; nhằm để giải quyết căn bệnh này là cần thiết.
Đã được sử dụng trong một số loại thực phẩm gia cầm
Có thể cân nhắc đến các biện pháp như bổ sung thức ăn cho gia cầm; có các chất dinh dưỡng mang tác dụng kích thích; bảo vệ miễn dịch. Để giúp gia cầm tăng cường khả năng phòng miễn dịch bẩm sinh; từ đó chống lại virus và tăng cường thêm các phản ứng miễn dịch; bảo vệ do vắc-xin gây ra. Selenium đã được sử dụng từ các hoạt động thí nghiệm; thử nghiệm cũng như thương mại như một loại chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi. Và cũng đã được chứng minh là có công dụng cải thiện sức khỏe, tăng hiệu suất của gia cầm. Tuy nhiên về khả năng chống của Selen thì vẫn chưa được nghiên cứu kỹ.
Nguồn: Nhachannuoi
